牛角で10月31日までフェア開催、「熟成厚切り月見カルビ」など5種のメニューが登場

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、2022年9月8日(木)から10月31日（月）までの期間限定で、「秋の牛角フェア」を実施します。濃厚味噌ダレの厚切りカルビを卵にからめた熟成厚切り月見カルビ、贅沢な神戸牛の月見カルビ、たっぷりチーズをかけた石焼ビビンバ、旨味たっぷり芳醇しじみラーメン、くちどけなめらかなモンブランアイスの５種メニューを販売します。

熟成厚切り月見カルビ　580円（税込638円）

熟成肉×熟成味噌×濃厚卵が食欲を刺激する悪魔的カルビ

食欲の秋に、小池栄子さんも唸った新メニューが登場します。肉質がやわらかく脂の旨みを堪能できる30日間熟成したジューシーなカルビに味噌ダレを合わせ、とろ～り卵にからめて食べる「熟成厚切り月見カルビ」。味噌は長期熟成することによりコクと深みを増し、卵と合わせても負けない存在感があります。ごはんと合わせると箸が止まらなくなる、まさに“悪魔的”なカルビです。

【夏の牛角TVCMに出演した】小池栄子さんのコメント
厚切りで食べ応えのあるカルビをたっぷり卵にからめて、寿司のようにポンとごはんの上にのせて食べてみてください。濃厚な味噌ダレとごはんの相性は抜群で、一口でとても満足感があります。これぞ唯一無二の“牛角スタイル”といった感じですね。

日本三大和牛と言われる神戸牛を使った月見カルビや秋を彩るサイドメニュー

■神戸牛月見カルビ　730円（税込803円）
上品でとろける食感の神戸牛を使用した贅沢な月見カルビ。肉の旨味が強く、長期熟成味噌や濃厚卵ダレと合わせることで、それぞれの個性を活かした濃厚な味わいを堪能いただけます。牛肉の価格が高騰する中でも美味しい焼肉を気兼ねなく楽しんでいただきたいという思いから、1000円を切るお手頃価格でお届けします。
 

■チ～ズまみれの石焼ビビンバ680円（税込748円）
熱々のチーズを一面埋まるほどたっぷりかけた石焼ビビンバ。クリーミーでコクのあるチーズソースを使用しており、ナムルや挽き肉との相性が抜群です。ビビンバに使用するコチュジャンは通常のものよりピリ辛に仕上げているので、チーズタッカルビのような味わいを楽しめます。お好みの肉やベーコンと組み合わせるアレンジもおすすめです。
 

■芳醇しじみラーメン　580円（税込638円）
濃厚な焼肉やビビンバを楽しんだ後の〆は、しじみの出汁が効いたラーメン。さっぱりとした塩ベースに貝の旨味がたっぷり溶けだしたスープはお酒を飲んだ後にもぴったり。
 

■魅惑のモンブランアイス　290円（税込319円）
焼肉屋が提案する、焼肉後でも食べたくなるギルティな「魅惑のモンブランアイス」。提供する直前に特製モンブランペーストを削っているので、くちどけなめらかでフワッとした食感を楽しめます。軽快な味わいながら栗の甘い香りが余韻を残します。中にはひんやりバニラアイスが入っており、グラノーラのサクサク食感と相まって独自の世界観を生み出します。